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Le premier magasin de cannabis légal à Rochester devrait ouvrir ses portes mercredi, plus de deux ans après que l'État a légalisé la vente au détail de cannabis.
Herbal IQ-Rochester est situé au 1749 East Ave., en face de Wegmans, et transportera des fleurs et d'autres produits provenant de producteurs et de transformateurs des Finger Lakes et du centre de New York, selon les personnes à l'origine de l'opération.
L'octroi de licences pour les dispensaires de vente au détail dans les Finger Lakes et dans une grande partie de l'État a été retardé par des litiges. L'obstacle le plus récent est venu sous la forme d'une plainte déposée par quatre anciens combattants, qui affirment que la politique de l'État consistant à délivrer des licences d'abord aux personnes ayant déjà été condamnées pour cannabis est inconstitutionnelle.
Une injonction du tribunal dans cette affaire a effectivement stoppé l’ouverture de dispensaires ici et ailleurs.
Dans ce contexte, Herbal IQ-Rochester est mieux décrit comme un « pop-up » que comme un magasin permanent. L'opération profite d'une nouvelle politique, approuvée par le Conseil national de contrôle du cannabis en juillet, qui permet aux dispensaires déjà légaux d'établir des points de vente temporaires où les producteurs et les transformateurs peuvent présenter et vendre leurs produits directement aux consommateurs.
L'opération tire son nom de Herbal IQ, un dispensaire agréé situé à Depew, dans le comté d'Erie, qui gère l'entreprise, et ses organisateurs prévoient d'être ouvert jusqu'à la fin de l'année.
Parmi les producteurs qui présenteront leurs produits à Herbal IQ-Rochester figurent A Walk in the Pines à Genève, Tap Root à Skaneateles et Ananda Farms à Fulton. Le point de vente proposera également des extraits, des produits comestibles et des boissons du transformateur local NoWave.
"Pour être une vitrine, vous avez besoin d'un dispensaire agréé et opérationnel, et il n'y en a pas à Rochester", a déclaré Mike Dulen de A Walk in the Pines. « Nous entretenons donc de bonnes relations avec Herbal IQ et ils ont dit : « Oui, nous ferons la vitrine. »
Dulen travaillait auparavant comme « gars du cannabis » au sein de l'équipe stratégique de Constellation Brands et a joué un rôle central dans l'acquisition par cette société de la société canadienne de cannabis Canopy. Il a lancé Pines en 2018 en parallèle et a ensuite quitté Constellation pour en faire son travail à temps plein.
Il a décrit les vitrines des producteurs, comme celle de Herbal IQ-Rochester, comme une faille sanctionnée par l'État qui permet à de nouveaux magasins d'ouvrir, au moins temporairement, sans violer l'injonction du tribunal.
La première installation de ce type a ouvert ses portes à New Paltz au début du mois.
Brian Lane, responsable de la conformité chez NoWave, était là pour déployer ses produits. Il a déclaré qu'il n'y avait pas suffisamment de dispensaires à New York pour lui permettre de déplacer le volume de marchandises qu'il produisait.
« Savez-vous ce que nous déplaçons ici, les gars ? » » demanda Lane. "Peut-être des centaines d'unités, et j'en ai des milliers ici."
NoWave est un transformateur agréé à l'échelle de l'État qui fabrique des produits pour environ 10 marques différentes, notamment des vaporisateurs et des bonbons gélifiés pour A Walk in the Pines sous la marque PINES, et tire des fleurs de 25 fermes différentes.
L'entreprise a son siège social dans un complexe élégant et ultramoderne situé dans un parc d'affaires du côté ouest du comté de Monroe. À l'intérieur de son extérieur moderniste noir se trouve l'équivalent cannabis de la chocolaterie de Willy Wonka.
Des travailleurs vêtus de tenues hygiéniques blanches travaillent dur en laboratoire, traitant des cubes de couleur néon de bonbons végétaliens infusés au THC. Un système d'eau permet à l'installation de désioniser l'eau et de la transformer en eau minérale sur mesure pour sa gamme de produits potables Weed Water. Une porte jaune de l’autre côté de l’installation marque la partie de la propriété utilisée pour l’extraction d’éthanol par centrifugation. Les murs qui l'entourent sont renforcés en cas d'explosion.
Les produits NoWave sont vendus dans presque tous les dispensaires légaux de New York, qui sont actuellement au nombre de 23, selon l'Office of Cannabis Management de l'État.
Lane a déclaré que des vitrines comme Herbal IQ-Rochester présentent deux avantages uniques : elles permettent au produit d'arriver sur le marché et donnent aux producteurs une chance de voir ce qui bouge.
"Les vitrines ont un peu plus de marge de manœuvre" que le dispensaire moyen, a déclaré Lane.

